美味しいお知らせです
皆様こんばんにちは🖐️
OWVOでございます🌸
８月も残り僅かとなりますが皆さんいかがお過ごしでしょうか？
美味しいお知らせです🖐️
「国産鶏白レバーのコンフィ」
これ！ホントに旨いです🌸
白レバーとは特に脂や旨味が多いレバーの事で、簡単に言いますとガチョウ等のフォアグラの鶏版です🍄
塩でマリネしてから低温の香草オイルで２時間程煮た白レバーはしっとりと旨味が詰まった状態に仕上がってます。
冷えた白ワインや重めの赤ワインにもガッツリ合いますのでご来店の際には是非どうぞ👍
皆様のご来店お待ちしております🌸